La saison du Fin Gras se termine lorsque les bêtes sortent de l’étable, rejoignent les prairies, pour se nourrir non plus de foin mais d’herbe fraîche.
Pour la clôture du ban, une grande fête est organisée chaque premier week-end de juin,une année en Ardèche,l’année suivante en Haute-Loire. C’est le rassemblement des éleveurs et de tous les habitants du massif Mézenc-Gerbier.
Depuis 2001, la fête du Fin Gras est aussi devenue celle du Cercle des Sources, initié par l’association Mézenc-Gerbier. Cette action est née de la volonté d’échanger entre régions situées à la source de grands fleuves. Ces régions montagneuses sont souvent des lieux d’élevage où chacun peut échanger sur ses traditions particulières. Le Cercle des sources réunit à ce jour, les sources de la Loire, du Danube, du Rhône et du Pô.
Au programme : défilé des éleveurs et de leurs bovins, spectacle de rue, expositions, marché de produits locaux, randonnées thématiques…
Après Moudeyres en 2006 et le Béage (Ardèche) en 2007, la fête reviendra en Haute-Loire le samedi 31 mai et le dimanche 1er juin 2008, c'est le village de Saint Front qui l'accueillera.
Découvrez vite l'affiche et le programme de la Fête du Fin Gras 2008
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