Découvrez cette tradition ancestrale, le soin apportés aux bêtes, la culture du foin, la recherche de qualité et la reconnaissance en AOC sans oublier les fêtes qui rythment la saison.

L'exposition permanente se situe au premier étage de la Maison du Fin Gras. Audio, vidéo, photo se partage l'espace, sans oublier l'omniprésence du foin, "l'or du Mézenc"...