Les bouchers et restaurateurs listés ci-dessus sont tous adhérents à l’association Fin Gras du Mézenc. En soutenant le travail de l’association, ils participent ainsi pleinement à la valorisation du produit d’exception qu’est la nouvelle AOC Fin Gras, mais aussi à la promotion de son terroir.
Association Fin Gras du Mézenc - Le Bourg - BP 4 - 43430 Fay sur Lignon