Pour réserver :
https://reservation.aoc-fin-gras-du-mezenc.com/r/2022_6239c6bb38df8
Détails des Menus
Samedi 4 juin à Chaudeyrolles (43)
à partir de 12h à Chaudeyrolles (43)
TARIFS : Adultes : 20 € / Enfants -12 ans : 10 €
- Fin Gras du Mézenc à la plancha, écrasé de pomme de terre, sauté de légumes au carvi, tagliatelle carottes au romarin tapenade de lentilles mesclun, crudités
- Fromage
- Dessert
- Café
Dimanche 5 juin à Saint Front (43)
2 MENUS AU CHOIX POUR LE DIMANCHE MIDI
Dimanche midi - Menu Terroir (service plateau sous chapiteau):
TARIFS / Adultes : 17 € / Enfants -12 ans : 10 €
ENTREE :
- Dôme de truite de Vourzac aux lentilles vertes du Puy en Velay
PLAT :
- Pot au feu fin gras du Mézenc
Fromage de pays
DESSERT :
- Muffins aux fruits rouges d’Yssingeaux
Dimanche midi - Menu Dégustation (service à l'assiette en salle polyvalente ): COMPLET
TARIFS : Adultes : 27 € / Enfants -12 ans : 10 €
ENTREE :
- Parfait de crème de foie gras, bœuf braisé (Fin Gras du Mézenc)
PLAT :
- Rosbif de Fin gras du Mézenc en robe de lard cuit au foin.
Estouffe de pommes de terre aux cèpes
Flan de courgettes et tomate confite
Fromage de pays ou faisselle
DESSERT :
- Tarte tatin aux pomme coulis de fruits rouge
Menu enfant (commun au deux menus présentés ci-dessus):
ENTREE : Saucisson de Haute-Loire, Condiments
PLAT : Sauté de bœuf Fin Gras du Mézenc façon chasseur, pomme de terre au four d’autrefois
Fromage sec d’Auvergne
DESSERT : Muffin aux fruits rouge d’Yssingeaux
Réservations au 04 71 56 17 67 ou sur le lien suivant : https://reservation.aoc-fin-gras-du-mezenc.com/r/2022_6239c6bb38df8