L’Association Fin Gras du Mézenc a demandé à M.Cortial, coutelier à Yssingeaux, de lui créer un couteau tout spécialement. M.Cortial est un artisan qui a retrouvé et adapté l’Yssingeaux, fameux couteau très en vogue au XIXème siècle dans les montagnes du Velay et du Vivarais.

L’Yssingeaux se distingue par un manche relativement court et mince tandis que la lame est large et assez épaisse. Le couteau proposé par l’association Fin Gras est en bois de chêne, laiton et la lame en inox.L’inscription « Fin Gras du Mézenc » est gravée sur la lame.

Prix unitaire de 30 €
Commande auprès de l'association Fin Gras du Mézenc.

Les caisses locales du Crédit Agricole de St Julien Chapteuil et du Monastier sur Gazeille ont manifesté leur soutien à la toute nouvelle AOC Fin Gras du Mézenc en proposant conjointement à l’association une « opération de développement ». Cette opération se veut être une forme innovante de partenariat qui passe par la fabrication d’un produit dont les recettes issues des ventes sont reversées au bénéficiaire.

200 assiettes ont donc été fabriquées et viennent judicieusement compléter le couteau que l’association avait fait concevoir en 2004. Il s’agit d’une assiette en porcelaine blanche de 27 cm de diamètre agrémentée du logo de l’AOC Fin Gras du Mézenc. Le prix de vente est de 15 € pièce.

En achetant une assiette « Fin Gras » vous participerez activement à cette opération de développement originale qui permettra à l’association Fin Gras du Mézenc de poursuivre et d’amplifier ses actions de promotion-communication.

Les assiettes sont disponibles auprès de L’Association Fin Gras du Mézenc